Ik ga naar huis met 500 gram grof gemalen koffie, 350 gram gedroogd fruit, 150 gram noten en 5 grote stukken chocolade. Het ganse pakket samen kostte 22,84 euro. Ik ben benieuwd hoe lang ik ga toekomen met mijn voorraad.
Op wandelafstand van Brussel-Zuid, tussen de Zavel en het station van de Kapellekerk vind je in de Huidevetterstraat of Rue des Tanneurs de ‘Ateliers des Tanneurs’. In dat gebouw kun je iedere dag, behalve of maandag, terecht voor fruit en groenten, vruchtensappen, kazen, brood, biowijn, olijfolie, confituur, honing, koffie, noten, gedroogd fruit, gedroogde tomaten, rijst, granen en nog zoveel meer. Allemaal rechtstreeks van bij de producent.
Het is een zalig gebouw om binnen te komen. Er hangt een gezellige, dynamische sfeer en de geuren van verse groenten, fruit en brood vullen de ruimte. Alles wordt verkocht in bulk, er is geen plastic te vinden, alleen papieren zakjes om kleine producten in op te bergen. Alles wordt gewogen aan de kassa, dus er is geen mogelijkheid om het verpakkingsmateriaal eerst te tarreren. Meenemen van eigen zakjes kan alleen wanneer je het niet erg vind het gewicht van het verpakkingsmateriaal toe te voegen aan het product.
De reden waarom ik zelf heel graag ga naar deze markt is vrij eenvoudig. Enerzijds heb ik thuis een Bodum cafetière, hiervoor heb ik iets grovere koffie nodig dan diegene die ik kan verkrijgen in onze lokale winkels. In de biomarkt staat een koffiemolen waarvan je de maalgraad zelf kan instellen. Bovendien kan ik de gemalen koffie daar in een gewoon papieren zakje doen. Dus na gebruik heb ik geen restafval over, alleen recycleerbaar afval. Anderzijds is mijn dochter intolerant aan geraffineerd suiker. Het gedroogde fruit dat ik in onze lokale winkels kan kopen zijn allemaal gesuikerd zonder vermelding van welk soort suiker. In deze biomarkt kan ik gedroogd fruit ongesuikerd of gesuikerd met rietsuiker aankopen. Je raadt het al, eveneens uit bulk tonnen, dus ook hier alleen een papieren zakje als afval.
Vandaag heb ik een foto genomen van de prijzenlijst voor alle producten die je in bulk kan kopen. Dat maakt het eenvoudig om de prijs te vergelijken met andere winkels. Ik hoor vaak dat de prijzen op de Turkse markt lager liggen, maar die spullen zijn dan wel allemaal verpakt in plastic en het gedroogd fruit is gesuikerd, zelfs de gedroogde ananas. Prioriteiten afwegen, denk ik dan.
| Product | Prijs per kilo | Oorsprong |
|---|---|---|
| Gedroogde abrikozen | 8,60 | Turkije |
| Amandelen | 16,80 | Spanje |
| Avena | 1,99 | Finland |
| Bananen chips | 5,42 | Filipijnen |
| Pompoenpitten | 5,42 | China |
| Volkoren couscous | 2,49 | Italië |
| Cranberries | 12,99 | Canada |
| Crunchy coco | 5,69 | België |
| Coco | 5,35 | |
| Dadel (zonder kernen) | 5,20 | Algerije |
| Vijgen | 2,90 | Turkije |
| Koraallinzen | 2,90 | Turkije |
| Groene linzen | 3,90 | Polen |
| Bruine linzen | 3,70 | Sicilië |
| Witte bonen | 2,95 | China |
| Rode bonen | 2,95 | China |
| Lijnzaden | 2,65 | Kazachstan |
| Gierst | 2,40 | Oekraïne |
| Muesli | 3,90 | Nederland |
| Hazelnoten | 15,15 | Turkije |
| Walnoten | 15,25 | India |
| Cashewnoten | 17,85 | India |
| Deegwaren | 1,99 | Italië |
| Pistache | 19,90 | Spanje |
| Kikkererwten | 3,53 | Sicilië |
| Gedroogde pruim | 11,36 | Frankrijk |
| Rozijnen | 3,95 | Turkije |
| Quinoa | 4,55 | Bolivia |
| Basmati rijst | 2,99 | Pakistan |
| Witte rijst risotto | 3,80 | Italië |
| Lange rijst | 3,29 | Frankrijk |
| Ronde rijst | 3,29 | Frankrijk |
| Boekweit | 2,15 | China |
| Sesamzaden | 3,65 | Oeganda |
| Bruine rietsuiker | 2,80 | Paraguay |
| Rietsuiker Demerara | 3,40 | Paraguay |
| Rietsuiker Terradura | 3,40 | Paraguay |
| Zonnebloemzaad | 2,90 | Italië |
| Gedroogde tomaten | 13,20 | Sicilië |
Wat is jouw favoriete biomarkt om afvalvrij te winkelen?
